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李桃掂了掂,一条一斤多的鱼,去除鳞片内脏,熏完大概就半斤上下。
拿鱼进灶房,李木李枣开心地紧紧跟在后面。
因为酒太少了,李桃算了算,勉强只够腌四条的,打算自家吃一条试味,剩下三条拿下去卖卖试试水。
鱼拿刀切成块,用清水泡一刻钟,鱼块一一码好放在甑里,他们没有蒸锅,家里的陶罐不太方便用来蒸物,今天蒸鱼用的是问陈家借的陶釜,釜里放水,上面有个陶甑,用于蒸东西。
李木生火,塞了一些干树枝进灶洞,水烧开了,熏鱼的香味细细地散发出来。
外头的天色渐渐暗了,灶房里三个人欢声笑语高兴地像过年。
两刻钟过去,李桃拿筷子戳了两下,鱼熟了盛了出来,另外一个灶洞煮的粥也好了,三人就在灶房吃。
熏鱼比较烫,李枣小咬了一口,熏鱼肉比鲜鱼香味更醇厚,她扬起�
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