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流了这么多鼻血，总归要补补，于是问，长安有什么美食，让胖掌柜介绍一下，胖掌柜除去太监身份不说，人还是非常健谈，对于长安也是熟络。
古人有云：胖子都懂吃的，胖掌柜给张继详细介绍了三个地方：
乐游原：乐游原是唐长安城的最高点，地势高平轩敞，视野开阔，人在上面可以登高望远，为宴饮游乐的胜地。
曲江池：曲江池是唐长安城最大的游乐场所，是达官贵人和文人墨客都常来此游览，并且留连忘返之处。
杏花楼：杏花楼是长安朱雀大街上最大的酒楼之一，是达官显贵们饮酒作乐的好去处。
乐游原主要是吃烤全羊，属于豪放派吃法，那里的烤全羊据说是传至突厥颉利可汗，当年他被李世民抓回长安跳舞，闲暇时间除了研究舞蹈就是鼓捣吃的，乐游原烤全羊，烤制技术就是出自突厥颉利可汗，按照
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