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他想找人帮忙做菜，但是后厨只剩下他和苏清风。苏清风年纪比他还小，能做这样的硬菜吗？他心中还在纠结，却突然听到旁边咚咚的砧板声。只见苏清风已经开始将五花肉切块，放入锅中焯水晾凉。随后他一系列放油煸香葱姜蒜香料的动作，犹如行云流水，添一分累赘，少一分。林明亮注意到，在烧制过程中，苏清风放入的调料，有许多与李师傅不一样的地方。他在一旁看得心惊胆战。生怕做出来不好吃。然而对于苏清风来说，这道红烧肉不止是李根的拿手好菜，也是他的招牌。等到油煸姜蒜完成，他又放入五花肉爆锅，只是他没有像李根那样，按照这年头人们喜欢大油大荤一样，倒入许多油，而是倒入适量即可。根据他的经验，爆锅时倒入过多油，会导致最后的口感很腻。国营饭店内。那中山装干部确实很着急。在等待过程中，他不时撸起
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